Empanadas

Empanadas

$4.00

The typical Empanadas Venezolanas: carne mechada, pollo mechado, carne molida, jamón y queso y pabellón

Description

The EMPANADA has a very simple preparation; it’s based on a thin and crunchy wrapper made from corn flour, salt, sugar and a little bit of onoto for a particular color. There are different “fillers” for your tasting: grated white cheese, shredded meat, shredded chicken, black beans or shredded dogfish. Finally, it’s fried in hot oil until it’s become golden and crispy.
Definitely a tropical delight!
You have to taste it!

La EMPANADA venezolana, forma parte de la esencia de la gastronomía de Venezuela. Su preparación es muy sencilla y se basa en un envoltorio o pastel delgado y crujiente elaborado a partir de masa de harina de maíz precocida con agua, sal, un punto de azúcar y un poquito de onoto para darle color; relleno de cualquier ingrediente que nos guste o que tengamos a mano, y esto va desde queso blanco llanero rallado, caraotas negras, carne mechada o carne molida, pollo desmechado, o cazón. Finalmente se freí en aceite hasta que queden doradas y crujientes.
Definitivamente, ¡una delicia tropical!